«Володимир-Волинська птахофабрика»: швидко адаптовуватися, приймати сміливі рішення, щоб вистояти та розвиватися
Через несподіваний для усіх напад рф на Україну усі підприємства без винятку зазнали змін: хтось більше, хтось менше. Змінились умови життя та правила ведення бізнесу. Ситуація значно ускладнилась і через численні обстріли енергоструктури. І де б ми не були, усюди, як на полі бою, потрібно швидко реагувати та, абстрагуючись від емоцій, приймати важливі рішення.
Протягом 2022 року, команда журналу “М’ясні технології” багато писала про невеликі підприємства, компанії, які з останніх сил ведуть бізнес на прифронтових та окупованих територіях, про релоковані виробництва, а наразі розповіли про те, як веде свій бізнес одна з найбільших птахофабрик України.
Представники «Володимир-Волинська птахофабрика» розповіли про зміни і рішення, які миттєво приймалися на початку широкомасштабного вторгнення, як працювали та пропонували якісну продукцію за доступною ціною, про новинки, плани та багато іншого. Насамперед варто зазначити, що 2022 рік для Володимир-Волинської птахофабрики також можна розділити на два основні етапи: до 24 лютого, де все планово та стабільно, та після широкомасштабного вторгнення, коли у форс-мажорних обставинах опинилася їх діяльність (як вирощування птиці, так і забезпечення поставок замовникам).
«З лютого наша звична логістика перестала працювати, ми не розуміли, як і куди реалізовувати наявну продукцію, які шляхи є безпечні, яким транспортом везти; ціна на пальне різко зросла і був відчутний його дефіцит. Цей етап тривав орієнтовно до 8 березня, – ділиться спогадами комерційний директор птахофабрики Дмитро Кожин. – Тоді ми прийняли рішення працювати в західних областях України, де ситуація була дещо стабільніша. Та й враховуючи, що тут розташоване наше виробництво, таке рішення було на той момент економічно правильним. Звичайно, налагодивши нову логістику, на початку березня відновили поставки до Києва, Харкова, Дніпра та Одеси».
Наступний етап, який розпочався з травня і тривав до жовтня, – період відносної стабільності. У жовтні через масовані ворожі обстріли енергосистеми всієї країни потрапили в ситуацію дефіциту енергії для виробництва, тож перейшли на роботу за допомогою генераторів. Водночас варто зазначити, що 2022 рік навчив команду птахофабрики швидко адаптовуватися, приймати неординарні та часто сміливі рішення для того, щоб мати змогу вистояти і продовжувати працювати.
«У нас є чітке розуміння того, що ми працюємо в харчовій галузі, яка життєво необхідна для функціонування держави», – наголосив Дмитро Кожин.
Зазначимо, що керівництво Володимир-Волинської птахофабрики неодноразово наголошувало: виробництво підприємства орієнтоване на український ринок, експорт здійснює у незначному відсотковому значенні. Минулий рік також продемонстрував, наскільки команда і співробітники є вмотивованими та лояльними до роботодавця. За словами директорки з персоналу Наталії Стрілець, у перші кілька тижнів за кордон виїхали майже 70 співробітників. Деякі з них наприкінці березня, переборовши паніку й зрозумівши, що птахофабрика продовжує працювати, повернулися.
«Виїзд колег у незначній кількості за кордон відносно не надто позначився на виробничих процесах. Більш суттєву нестачу кадрів відчули, коли наших спеціалістів з різних відділів мобілізовували до лав ЗСУ. А це майже 200 співробітників! Вони чудові фахівці у своїх напрямках, і їх нам не вистачає. Зі свого боку ми підтримуємо кожного з них, допомагаємо необхідним: чи то ремонт авто, чи придбання квадрокоптера, забезпечення касками, бронежилетами. Ще більше чекаємо на їхнє повернення додому з Перемогою», – додала Наталія Стрілець.
Війна «протестувала» на міцність ще й такий напрям, як вирощування курчат на птахофабриці.
«Володимир-Волинська птахофабрика купує добовий молодняк переважно за кордоном – у Польщі, Угорщині та Чехії. У 2022 році ми отримали багато підтримки та розуміння від іноземних партнерів, разом знаходили компромісні рішення. З українськими постачальниками сировини для кормів ми теж багато працювали, організовували нову логістику, разом вирішували, як привезти ті чи інші зернові для нашого комбікорму. Загалом це цікавий досвід співпраці та підтримки одними виробниками інших», – розповідає Олександр Сович, директор по вирощуванню.
Проблеми і шляхи їх вирішення
Для Володимир-Волинської птахофабрики нагальними проблеми стали: логістика та реалізація продукції, виготовлення кормів, привезення добового молодняку з країн ЄС і, наразі, – дефіцит електроенергії.
«В перші дні вторгнення в Україні сформувався дефіцит пального, не було перевізників, готових виконувати рейси. Дороги були паралізовані через затори людей, які евакуйовувалися. Наше підприємство працює в безперервному циклі й не може одномоментно зупинитися, тож шукали варіанти, як реалізувати продукцію і де вона на той момент була вкрай необхідна. Так, на початку ми реалізовували продукцію в західних областях України й паралельно відслідковували безпечні шляхи логістики і транспорт для поставок», – говорить Дмитро Кожин.
Додамо, що поставки до Києва відновили вже на початку березня, до Харкова – 13 березня, і вже у квітні-травні напрацювали та стабілізували логістику. Важливим тут стало й те, що з мережами налагодили роботу у відносно нормальному режимі. Інший кейс рішень стосувався вирощування курчат. Птахофабрика купує добовий молодняк, позаяк не має власного інкубатора.
«У березні наші європейські партнери боялися перетинати кордон України. До того ж, здорожчала логістика та, фактично, було паралізоване транспортне сполучення в країні. Ми вирішували, як постачати на наш комбікормовий завод сировину для подальшої переробки», – додає Олександр Сович.
Крайня проблема, над розв’язанням якої працює підприємство, – дефіцит електроенергії для виробництва.
Про зростання собівартості продукції
Ціна на продукцію Володимир-Волинської птахофабрики за 2022 рік зросла в середньому на 12,86%, для порівняння загальна ринкова ціна – на 15%.
“Ми намагаємося стримувати ріст ціни на продукцію. Однак є ряд факторів, яким, на жаль, не можемо протистояти – ріст ціни на пальне і, як наслідок, здорожчання логістики не лише на доставку продукції до національних мереж, але й для завезення сировини для комбікорму чи його подальше транспортування до пташників. Також зростання офіційного курсу валют є ще одним невід’ємним показником ціноутворення, а ми залежимо від критичного імпорту і того, по якій ціні закуповуємо”, – зазначив Дмитро Кожин, комерційний директор.
Свою частку здорожчання продукції також додає і перехід на альтернативні види енергії для виробництва.
«У нас на виробництві, де це можливо, наразі встановлені генератори, але один кВт електроенергії значно дорожчий, ніж за умови стандартного електропостачання. Тому це, на жаль, позначається і на ціні. Як виробник розуміємо, якщо не стримувати здорожчання собівартості виробництва, не шукати рішень, які хоча б сповільнять цей процес, то зайдемо в ситуацію, коли курятина стане надто дороговартістною для українців. Цього ніхто не хоче», – додав Дмитро Кожин.
Як змінилися продажі, чи вигідно залишатися українським виробником. За словами комерційного директора птахофабрики, Володимир-Волинська птахофабрика і до широкомасштабного вторгнення була суто українським підприємством. За підсумками 2021 року, 96% виробленої продукції птахофабрики реалізовували на внутрішньому ринку і лише 4% експортували.
«У перспективі розвитку та збільшення виробничих потужностей, звичайно, розглядаємо варіант розширення географії експорту. На сьогодні це мусульманські країни, адже ми щорічно успішно отримуємо сертифікат HALAL. Вже після перемоги України ми зможемо говорити про експорт до ЄС та інших країн», – акцентував Дмитро Кожин.
Прогнози і очікування на ринку курятини
Звичайно хочеться позитивних очікувань, серед них можуть бути нові види продукції від наявних виробників. Але також варто розуміти, що буде і далі йти процес здорожчання собівартості продукції – поступовий, але незмінно вгору.
Ймовірно, зросте частка експорту української продукції до країн Європи, виробники відновлять експорт й до мусульманських країн на рівні наближеному до 24 лютого 2022 року. Прогнозувати щось конкретне складно, адже багато залежить від того, як буде розвиватися ситуація на фронті. Обстріли інфраструктури значно ускладнюють роботу та майже відразу позначаються на роботі великих підприємств. Тому, як всі вже добре знаємо та розуміємо, – все залежить від успіхів ЗСУ на фронті й від того, наскільки агресивно буде себе вести окупант.
Про смакові вподобання споживачів
Представники Володимир-Волинської птахофабрики розповіли, що з початком широкомасштабного вторгнення зросли обсяги курятини, які реалізовувалися через торгові мережі, що пояснювали бажанням українців зробити запаси продукції.
«Весною 2022 року стало зрозуміло, що українці почали економити й обирати дешевшу продукцію, однак не готові відмовитися від звичної якості. Ми виробник двох брендів у різному ціновому сегменті. Та вже помітно, що продукція дешевшої ТМ, – продається краще, ніж така ж продукція дорожчого бренду. Проте запити від партнерів на обидва види продукції порівняно стабільні. Можемо сказати так: українці адаптувалися до умов війни та не готові жертвувати своїм комфортом і звичним способом життя», – зауважив керівник відділу маркетингу підприємства Віталій Потапський.
Про новинки
Маркетологи птахофабрики ще до 24 лютого планували змінити пакування для обох брендів. Це і зробили, щоправда з деяким відтермінуванням. Для ТМ «Епікур, Володимир-Волинська птахофабрика» – це стала зміна дизайну пакування, а для ТМ «Чебатурочка – селянська курочка» – зміна пакування як такого, перейшли частково на пакування в термоформері.
«Наприкінці 2022 року розпочали експерименти над виходом новинок, наразі ми на фінішній прямій, тому невдовзі порадуємо наших клієнтів новими, можливо й унікальними продуктами. Наша команда любить бути першою на українському ринку за інноваціями, тому рухаємося у цьому напрямку», – додав інтриги Віталій Потапський.
Воєнний стан і ведення бізнесу в Україні
2022 рік видався складним, адже нікого з нас не вчили працювати у час війни. Такий бізнес, як «Володимир-Волинська птахофабрика», свою роботу планує на роки, а команда підприємства потрапила в ситуацію, коли не знала, чого очікувати в наступну годину чи день.
«Спочатку було складно адаптуватися до обмежень в плані логістики через безліч блокпостів, які значно уповільнювали доставку. Для нас час в дорозі дуже важливий, адже ми постачаємо продукцію з коротким терміном зберігання – максимум 7 діб», – говорить директорка птахофабрики Світлана Собіпан.
Далі виникали питання налагодження цілодобового виробництва з урахуванням комендантської години; доставки сировини для виробництва комбікорму і критичного імпорту з ЄС; забезпечення логістики при дефіциті та здорожчанні пального і ще багато питань. Наразі ситуація, на момент нашої розмови, відносно стабільна.
«У наших планах втримувати наявні показники виробництва продукції та разом з партнерами із національних мереж повертати її на полиці магазинів на звільнених від окупації територіях. Після перемоги ЗСУ плануємо відновити інвестиційні проєкти та збільшувати виробництво і, звісно, виходити на Європейський ринок”, – підсумовує Світлана Собіпан.
У цьому інтерв’ю з Тетяною Тупик, фінансовою директоркою агропромислової групи компанії «Володимир-Волинська птахофабрика», обговорили ключові аспекти жіночого лідерства та кар’єрні виклики в агробізнесі. Вона поділилася власним досвідом, розповіла про те, як поєднувати професійну діяльність з особистим життям, а також поділилася думками щодо того, як сучасні жінки можуть подолати бар’єри та досягти успіху в фінансовому секторі агропромисловості.
Володимир-Волинська птахофабрика продовжує демонструвати свою економічну відповідальність, забезпечуючи значні надходження до державного та місцевих бюджетів.
Група компаній «Володимир-Волинська птахофабрика» висловлює повагу до роботи журналістів та вдячність за прагнення до правдивого висвітлення інформації. Водночас хочемо звернути увагу на факт поширення у ЗМІ недостовірних даних щодо нашого ексспівробітника Коваленка Олексія Вікторовича та його відносин із нашою компанією.
Офіційно повідомляємо, що поширена інформація є неправдивою, маніпулятивною і спрямованою на дискредитацію нашого підприємства, яке стабільно працює у цей складний для країни час.
Деталі та достовірні факти наведені у нашій офіційній заяві, яка додається.
HR-директорка Володимир-Волинської птахофабрики Наталія Стрілець відверто розповіла про роль жінок у професіях, які традиційно вважалися чоловічими, виклики й можливості для працівниць, та як підприємство працює над гендерною рівністю.
12 листопада на Володимир-Волинській птахофабриці відбувся візит 14 учасників клубу бізнес-спільноти BOARD. В рамках заходу гості ознайомилися з сучасними організаційними процесами управління на підприємстві та отримали практичне уявлення про виробничі етапи, оглянувши роботу цеху фасування.
Володимир-Волинська птахофабрика підбила підсумки по сплаті податків за перше півріччя 2024 року.
Володимир-Волинська птахофабрика стала одним з підприємств, яке відвідала делегація із міста-партнера Цвікау, що у Німеччині.
Надаємо послуги із сушіння та зберігання зернових: пшениця, соя та кукурудза.