Переробка

Один із найбільших за обсягом етапів виробництва підприємства та найвідповідальніших.

Тут працює справжня команда асів, які досконало знають і контролюють процес виробництва на кожному етапі.

Цех переробки на Володимир-Волинській птахофабриці максимально автоматизований. Люди на багатьох етапах виконують суто контролюючу функцію.

Однак є значна частина процесів обробки курятини, яку повинен здійснювати персонал. Саме тому головною цінністю підприємства є її команда.

На підприємстві впроваджена і діє система HACCP.